Ihr Nutzen

ERNÄHRUNGSBERATUNG
LEISTUNGSÜBERSICHT

Wer wird Ihr Berater / Ihre Beraterin sein?

Für Erwachsene:
Wörgl: Alexander Osl, Diaetologe
Oberösterreich: Wolfgang Grünbart, Diaetologe

Für Kinder und Jugendliche:
Wörgl: Hanna Hörtnagl, Diaetologin
Oberösterreich: Wolfgang Grünbart, Diaetologe

Kundenstamm per 31. Oktober 2011: 1643

» Gewichtsreduktion Erwachsene
» Gewichtsreduktion Kinder
» Ernährungsberatung in der Schwangerschaft
» Ernährungsberatung bei Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption
» Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit)
» Bio-Impedanz-Analyse: Messung der Körperzusammensetzung
» Ernährungspläne
» Auswertung Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe
» Sporternährung
» Kochkurse
» Anpassung Ihres Rezeptes
» Unterschied zwischen Ernährungsberater und Diätologe

Tel: 05332 - 75224
Mail: info*eat4fun.at

Tel: 07755 - 20102
Mail: wolfgang.gruenbart*
hguiiiieat4fun.at

Tel: 05332 - 75224
Mail: hanna.hoertnagl*
hguiiiieat4fun.at

Gewichtsreduktion Erwachsene

Abnehmen wird meist assoziiert mit:
- Verzicht
- Diät
- Verboten
- Wenig essen
- Hungern

EAT4FUN steht für:
- Essen genießen
- Langfristige Ernährungsumstellung
- Alles ist erlaubt
- Auf die eigenen Körpersignale hören
- Satt essen

Eines können wir Ihnen mit Sicherheit versprechen:

Sie werden beim Abnehmen weder zuwenig essen noch hungern müssen!

"Eine gesunde Gewichtsreduktion soll langfristig funktonieren. Daher stellen wir Ihr Ess- und Bewegungsverhalten so um, dass Sie nicht nur abnehmen, sondern Ihre Fettverbrennung zu 100 % erhalten bleibt! Sie dürfen bei uns auch "Fehler" machen und erhalten von uns keine vorgefertigten Pauschaldiäten, sondern eine persönliche Betreuung. ir begegnen Ihnen mit Unterstützung, nicht mit Ermahnung! Es gibt keine Lebensmittelverbote, dafür aber mehr Genuss beim Essen!"

Alexander Osl, Diaetologe

Wir beraten Sie ganzheitlich:

Welche Faktoren und Umstände bei einer Gewichtsreduktion zu einem Misserfolg führen und in unserer Beratung daher besprochen und berücksichtigt werden, können Sie hier nachlesen.

Wir werden Sie unterstützen, die richtige Balance zwischen weitgehend gesunder Ernährung und genussvollem Essen zu finden. Dabei berücksichtigen wir Ihre Vorlieben und Ihren Lebensstil.

Je nach Ihrem individuellen Anliegen bieten wir Ihnen eine Beratung in den Bereichen:
ERNÄHRUNG, BEWEGUNG, ERNÄHRUNGSPSYCHOLOGIE

Sie werden spüren, dass eine Ernährungs- und Bewegungsumstellung sehr viel bewirken kann und "Hauruck-Diäten" unnötig sind!

Sie stehen als Mensch im Mittelpunkt!


"Ich verstehe mich nicht als Ernährungsberater, der das Essen verbietet oder eine Diät verordnet, sondern der meine PatientInnen und KundInnen zu einem gesunden Essverhalten verhilft."

Alexander Osl, Diaetologe

Das können Sie von uns erwarten:

Unsere individuelle Beratung hilft Ihnen, die Ernährung dauerhaft umzustellen. Ohne Pulverchen, ohne "Wundermittel" und ohne leere Versprechungen werden Sie mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung Ihr Ziel erreichen. Dabei sollen Sie sich vor allem wohl fühlen.



Aktuelle Erkenntnisse der Ernährungsberatung und unsere Erfahrung ...

... zeigen eindeutig, dass diese Art der Gewichtsreduktion eine langfristige Lösung für Sie und Ihr Wohlfühlgewicht ist.

Mehr zum Thema "Ernährungsumstellung" finden Sie hier

Erfahrungsberichte von KundInnen

Beratungsablauf

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Gewichtsreduktion Kinder (8 - 14 Jahre)

Übergewicht wird in Österreich immer mehr zu einem weitgreifenden Problem. Davon sind nicht nur Erwachsene betroffen, sondern mittlerweile auch viele Kinder. Statistiken sprechen davon,
dass ca. jedes 4. - 5. Kind übergewichtig und teilweise sogar adipös (krankhaft übergewichtig) ist.

Neben vielen gesundheitlichen Problemen müssen diese Kinder oft einem sehr großen Leidensdruck standhalten, welcher auch ihr Selbstwertgefühl vermindert. Deswegen ist eine Kombination mehrere Therapiensäulen gerade hier besonders wichtig:

Ernährung - Psychologie - Bewegung

Spielerisch
Ihr Kind lernt spielerisch und mit viel Spaß - wo auch Platz für Genuss ist - seine Ernährung umzustellen.

4 Termine mit Eltern und Kind
In vier Beratungsterminen werden individuelle Ernährungspläne ausgearbeitet und besprochen. Dabei versuchen wir, die Vorlieben, Abneigungen und Tagesabläufe eines jeden einzelnen Kindes zu beachten.

Körperfett - Muskelmasse
Ebenso werden Körperfett- und Muskelmasse-Messungen bei jedem Termin durchgeführt, um den Erfolg nicht nur auf den Waage sehen zu können.

Einkaufstraining und Kochen
Neben diesen vier Einzelterminen lernt das Kind in der Gruppe richtiges Einkaufen und gesundes Kochen und wie viel Freude Essen machen kann.

Kostenloses Erstgespräch
Sie können gerne in einem kostenlosen Erstgespräch alle weiteren Details erfahren.

Beratungsablauf
hier draufklicken

Honorar und Kosten
hier draufklicken

Für eine Terminvereinbarung kontaktieren Sie uns unter:

EAT4FUN - Ernährungsberatung und Bewegung
Hanna Hörtnagl, Diaetologin
Mail: hanna.hoertnagl*eat4fun.at
Tel. : 05332 - 75224
Spamschutz - Ersetzen Sie bitte in der E-Mailadresse das * durch @

• Du hast Probleme mit deinem Gewicht oder fühlst dich nicht wohl in deinem Körper?

• Du findest es gemein, dass andere so viel essen können wie sie wollen und trotzdem schlank bibleiben?

• Du versuchst, ein paar Kilos abzunehmen und hättest gerne eine stützende Hand, die dir dabei bihilft?

• Du bist oft traurig wegen deinem Körper und fühlst dich von anderen nicht akzeptiert?

… Dann bist bei uns genau richtig!!!!

Wohlfühlen
Wir helfen Kindern und Jugendlichen dabei, sich in ihrem Körper wohl zu fühlen. Sei es, dabei ein paar Kilos zu verlieren, fitter im Sport zu werden oder sich einfach gesunder zu ernähren.

Zehn Wochen
Über einen Zeitraum von ca. zehn Wochen - oder wenn du willst auch länger - begleiten wir dich auf deinem Weg zum Wohlfühlgewicht. Dabei kannst du deinen Erfolg auf verschiedene Arten erleben - nicht nur auf der Waage.

Spaß und Freude
Besonders wichtig ist uns auch, dass du diese Zeit mit viel Spaß und Freude erlebst und auch für dein weiters Leben lernen kannst.

Kochen und Einkaufen mit anderen Kindern
Beim Kochen und Einkaufen mit anderen Kindern hast du auch die Möglichkeit, neue Freunde zu finden und Erfahrungen auszutauschen.

Wichtig: Genuss
Und ganz wichtig ist natürlich: Genuss kommt bei uns nicht zu kurz!!!! Für besonders Motivierte gibt es auch genügend Zusätzliches zu entdecken, und vielleicht liegt dafür ja auch eine Belohnung bereit?!

Na, wurde dein Interesse geweckt??

Dann kannst du gerne gemeinsam mit deinen Eltern zu einem kostenlosen Erstgespräch
kommen und dir weitere Informationen holen!!!

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Ernährungsberatung in der Schwangerschaft

Gerade während der Schwangerschaft ist es wichtig, sich gesund und ausgewogen zu ernähren.
Für die Entwicklung des Babys spielt das richtige Essen eine große Rolle.

Viele Frauen wissen nicht genau:
· Welche Lebensmittel sind „GUT“ oder „SCHLECHT“ für mein Kind?
· Wie viel mehr darf bzw. sollte ich essen?
- Wie kann ich die Gewichtszunahme im normalen Rahmen halten?
- Wie kann ich eine ausreichende Versorgung gewährleisten?
- Was kann ich gegen Übelkeit und Sodbrennen tun?

Wir helfen Ihnen, die Schwangerschaft so einfach und genussvoll wie möglich zu gestalten.

Sollten Sie unter Schwangerschaftsdiabetes (Gestationsdiabetes) leiden, stellen wir für Sie einen geeigneten Ernährungsplan zusammen.

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Ernährungsberatung bei Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption

Sie haben den Verdacht, dass Sie eine Unverträglichkeit auf Milchzucker und/oder Fruchtzucker haben? Die Unverträglichkeit wurde bereits anhand des H2-Atemtests nachgewiesen?

Wir zeigen Ihnen in der Beratung, wie Sie trotz Unverträglichkeit eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung erreichen können. Der Genuss beim Essen wird dabei nicht zu kurz kommen.

Ein auf Sie und Ihre Unverträglichkeit abgestimmter Ernährungsplan erleichert die Umsetzung der Empfehlungen in Ihrem Alltag.

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Diabetes mellitus (Zuckerkrankheit)

Wenn Sie an Diabetes Typ 1 oder Typ 2 erkrankt sind, beraten wir Sie bei der Ernährungs- und Bewegungsumstellung.

Typ 1

insulinabhängiger Diabetes, ca. 5 - 10 % der österreichischen Bevölkerung

Typ-1-Diabetes entsteht durch einen Mangel des Hormons Insulin, das normalerweise in der Bauchspeicheldrüse gebildet wird. Die insulinbildenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse werden hierbei durch körpereigene Abwehrstoffe, sog. Antikörper, zerstört. Daraus entsteht der klassische Insulinmangel-Diabetes, der meist im Kindes- oder Jugendalter beginnt.


Typ 2

etwa 500.000 Österreicher betroffen

Typ-2-Diabetes entsteht durch eine verminderte Empfindlichkeit der Körperzellen auf Insulin (Insulinresistenz). Die jahrelange Überproduktion von Insulin führt letztlich zu einer "Erschöpfung" der insulinproduzierenden Zellen. Der Typ-2-Diabetes wird gerne als "Altersdiabetes" bezeichnet, da er meist erst im Erwachsenenalter beginnt (früher im Mittel bei etwa 56 Lebensjahren).
Seit die Entwicklung von Übergewicht bis hin zur Fettleibigkeit schon bei Jugendlichen verstärkt einsetzt, werden allerdings immer mehr Teenager und junge Erwachsene "Altersdiabetiker".


Ursachen

- Genetische Veranlagung
- Übergewicht
- Falsche Ernährung
- Mangelnde Bewegung
- Autoimmunerkrankung (Virusinfektion)

Therapieansätze (in dieser Reihenfolge)

- Ernährungsumstellung
- Bewegungsprogramm
- Medikamente
- Insulin


Folgeschäden

- Nierenfunktionsstörungen
- Durchblutungsstörungen in den Beinen (Schaufensterkrankheit)
- Schädigung der Blutgefäße (Erblindung, Herzinfarkt, Schlaganfall)

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Bio-Impedanz-Analyse: Messung der Körperzusammensetzung

Die moderne Ernährungsmedizin beurteilt mittlerweile den Ernährungs- und Gesundheitszustand nicht mehr nach dem Gewicht, sondern vorrangig nach der Körperzusammensetzung. Die Bioelektrische Impedanz Analyse (BIA) ist eine rasche und zuverlässige sowie schmerzfreie Messmethode zur Bestimmung der Körperzusammensetzung.

Folgende Größen werden ermittelt:
- Körperfettmasse
- Muskelmasse
- Körperwasserhaushalt
- Ernährungszustand

Den Referenzdaten der BIA liegen bis dato etwa 300.000 Messdaten zugrunde.

Die Analyse erfolgt durch anlegen von Elektroden an Hand und Fuß.Die Werte zeigen v.a. beim Abnehmen auf Anhieb, was Sie abgenommen haben (Fett, Wasser, Muskeln).
Ihre gemessenen Werte für die Körperzusammensetzung werden mit Normalwerten verglichen.

Damit ist ein gesundes Abnehmen sichergestellt.

Für Sportler kann diese Analyse unkompliziert und schnell feststellen, wie und ob sich die Muskulatur verändert. Über die Messung des Zellzustandes wird ein eventuell falsches Training schnell erkannt, worauf Sie Ihr Trainingsprogramm effizienter gestalten können.

Bei einer Gewichtsreduktion verhindert die regelmäßige Analyse ein falsches Abnehmen (z.B. Muskeln oder Wasser). Anhand der Ergebnisse können wir immer wieder eine "Feinjustierung" Ihrer individuellen Ernährung vornehmen.

Messbeispiel (hier klicken)

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Ernährungspläne

Theorie ist gut, Praxis ist besser.
Wir erstellen einen auf Sie zugeschnittenen Ernährungsplan. Dieser wird Ihnen schwarz auf weiß zeigen, wie Sie am besten Ihr Ziel erreichen. Egal, ob Sie abnehmen wollen, eine Lebensmittel-Unverträglichkeit in den Griff bekommen möchten oder Ihre Blutwerte verbessern sollen.

Ihr Ernährungsplan besteht aus mehreren Varianten (Tagen), die Sie nach Ihrer eigenen Reihenfolge einhalten können. Für Süßigkeiten, Knabbergebäck, Alkohol und gesüßte Getränke steht Ihnen zusätzlich eine Wochenration zur freien Verfügung.

Dabei werden berücksichtigt:

- Persönliche Vorlieben
- Tagesablauf
- Körpergröße
- Alter
- Geschlecht
- Beruf
- Soziales Umfeld (z.B. Familie, Single, usw.)
- Eventuelle Allergien und Unverträglichkeiten
- Ihr Ziel

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Auswertung Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe

Nachdem Sie ein Ernährungsprotokoll ausgefüllt haben, nehmen wir eine genaue Auswertung sämtlicher Inhaltsstoffe vor. Damit erkennen wir, ob Sie in Ihrer Ernährung ein oder mehrere Stoffe zu wenig oder zuviel aufnehmen. Sie erhalten nach der Auswertung wertvolle Tipps, wie Sie einen eventuellen Mangel beheben können.

Auswertung von:

- Kalorien
- Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente
- Cholesterin
- Alkohol
- Fettsäuren

Auswertungsbeispiel (hier klicken)

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Sporternährung

Eine gezielte Ernährungsberatung hilft dem Sportler, die Leistungsfähigkeit zu optimieren. Neben einem effizienten Training mit richtigen Regenerationszeitren und mentaler Stärke sorgt eine gesunde Sporternährung für eine optimale Energieversorgung, eine wesentlich bessere Regeneration und für eine geringere Verletzungsanfälligkeit.

Unsere Beratung wird und wurde in Anspruch genommen von:

- Skispringer: Österreichische Nationalmannschaft, Trainingsgruppe II und III
- Nordische Kombination: Österreichische Nationalmannschaft
- ÖSV Alpin: Nationalmannschaft Damen (technische Disziplinen), Nachwuchs Damen
- Fußball: FC Wacker Tirol
- Triathlon: Dollinger Eva (österr. Staatsmeisterin), Kirchler Irina
- Radfahrer: Lakata Alban, Trampusch Gerhard, Moser Markus,
Thomas RohrThomas Rohregger (Das Rohregger-System)
- Kletterer: Bacher Barbara, Holzknecht Elias
- Rollerskate-Speedrennen: Wukowitsch Daniel
- Diverse semiprofessionelle Leistungssportler
- Hobbysportler
- Weltrekord Schitourenprojekt 15 von Wartlsteiner Hansjörg (Details hier)

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Anpassung Ihres Rezeptes

Sie haben ein schmackhaftes Rezept gefunden, das
- keine Kalorienangaben enthält und
- zuviel Fett enthält?

Dann lassen Sie sich von uns das Rezept in eine fett- und kalorienarme Speise umwandeln!

Sie haben Diabetes und möchten eines Ihrer Lieblingsrezepte weiterhin genießen?

Kein Problem! Wir wandeln Ihr Rezept so um, dass das Rezept diabetestauglich wird!

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