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    „Noch ’n Toast, noch ’n Ei, noch ’n Kaffee, noch ’n Brei, etwas Marmelade, etwas Konfitüre“ lautet der bekannte  Refrain des Songs Früh-Stück aus dem Jahr 1979 der deutschen Musikgruppe „Gebrüder Blattschuss“. Ein typisches Sonntagsfrühstück kommt tatsächlich nicht ohne Ei aus: hartgekocht, als Spiegelei oder Rührei. Warum 3 Eier nicht gesundheitsschädlich für dich sind? Eier…

    Wasser

    Ein gesunder Mensch kann je nach Fitnesszustand, Alter und Fettreserven etwa 100 Tage ohne Essen überleben. Ohne Wasser nur ca. 5 Tage. Der Körper eines normalgewichtigen Erwachsenen besteht zu 50 – 65 % aus Wasser. Verliert man nur 2 % davon – das sind etwa 0,7 Liter -, sinkt die Leistungsfähigkeit um 20 % (!)….

    Ein Schnapsl für die Verdauung

    Er gehört zum 5-Gänge-Menü wie Eva zu Adam. Auch eine Hochzeitsfeier kommt nicht ohne ihn aus. Ein Frühschoppen ohne? Unmöglich. Der Schnaps gehört dazu. Nach einem fetten Essen, zum Anstoßen oder weil er „a Söwabrennter“ is und einem in der Runde förmlich aufgezwungen wird. Schnaps vor oder nach dem Essen? Das ist die Frage. Ist…

    Ein Fisch wird kommen

    Fisch gehört zu einer ausgewogenen Ernährung. Aber was macht ihn eigentlich zu einem gesunden Lebensmittel? Neben dem hohen Eiweißgehalt liefern Fische wichtige Vitamine (A, B-Vitamine, D) und Mineralstoffe (Selen, Jod, Magnesium u.v.m.) sowie ungesättigte Fette. Und die sind lebensnotwendig. Wer etwas Chemie verkraften kann, lese hier weiter. Wer nicht, hier überspringen. Was sind Fettsäuren? Sie…

    Super 2 cm Taille weniger Freitag, Woche 8 Muss schon sagen, wenn man essenstechnisch nur für sich alleine sorgen muss, geht´s natürlich viel einfacher. Obwohl ich nicht meckern darf, meine Lieben haben noch kein einziges negatives Wort über unsere Ernährungsumstellung gesagt, im Gegenteil, sie finden es echt gut. Meist essen sie sogar die gleich großen…

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