Die größten Frühstücksmuffel sind die dicksten Menschen
Auch wenn diese Aussage nicht auf alle Nichtfrühstücker zutrifft, statistisch lässt sie sich jedenfalls belegen. Bei Nichtfrühstückern gibt es doppelt soviele Übergewichtige als bei Frühstückern.
Woran liegt das?
Bekommt der Körper erst einige Stunden nach dem Wachwerden Kalorien, bremst er die Kalorienverbrennung und in Folge den Fettabbau. Wer also schon am Vormittag Fett verlieren will, sollte frühstücken.
Dass unsere Ernährungspläne eine Auswahl an Frühstücksvarationen enthalten, liegt also auf der Hand.
Wir verbrauchen gut 1/3 unserer Kalorien in der Nacht, wenn wir schlafen. Es ist daher wichtig, diesen Energieverlust aufzuladen. Erstens steht uns dadurch mehr Energie am Vormittag zur Verfügung, zweitens beschleunigt sich der Stoffwechsel und verbrennt die Kalorien schneller und besser.
Männliche Frühstücker haben seltener Herzinfarkt
Eine Studie der Harvard School of Public Health aus dem Jahr 2013 an fast 27.000 Männern zwischen 45 und 82 Jahren konnte zeigen, dass Männer, die frühstücken, ein um 27 % geringeres Herzinfarktrisiko haben.
Der Körper braucht die 3 Grundnährstoffe Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett sowie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Ein Müsli z.B. aus Joghurt oder Milch und Getreideflocken plus frische Früchte und Nüsse bietet genau diese Ausgewogenheit. Auch Brot mit Frischkäseaufstrich und Gemüse kann das.
Damit man für einige Stunden satt bleibt, sollte man ballaststoffreich frühstücken, indem man Vollkornbrot, Obst, Gemüse oder Vollkornflocken verwendet. Auch die Butter auf dem Marmelade- oder Honigbrot verlangsamt den Blutzuckeranstieg und hält damit länger satt.
1/2 Liter trinken
Während der Nacht verliert unser Körper ca. 0,5 Liter Flüssigkeit, hauptsächlich über die Atmung und die Schweißabgabe über die Haut. Ein 1/2 Liter Wasser oder Tee kann einen Leistungsabfall am Vormittag verhindern.
Kaffee ist für die meisten neben Tee DAS Lieblingsgetränk in der Früh. Warum der Kaffee „Kaffee“ heißt und welche Wirkungen er auf unseren Körper hat, kannst du in meinem Artikel „Kaffee – das schwarze Gold“ nachlesen.
