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300 Euro sparen. Ein geschickt zusammengestellter Ernährungsplan kann das. Bei Herrn und Frau Österreicher landen 300 Euro im Abfalleimer. Jedes Jahr. In Form von Lebensmitteln. Österreichweit sind das 760.000 Tonnen jährlich. Weltweit 1,3 Billionen Tonnen. Als ehrgeiziges Ziel hat das Europaparlament 2012 angekündigt, den Nahrungsmittelmüll bis 2025 halbieren zu wollen. Dafür wird ein Umdenken und…

Schweinegulasch mit Vollkornnudeln

Dieses Rezept ist von EAT4FUN-Mitarbeitern erprobt. Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3,6 BE)Vorbereitungszeit: 45 MinutenKosten pro Portion: ca. € 2,00 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität150 g Schweinefleisch mager z.B.: Filet1 EL Öl1 große Zwiebel ca. 150 g1 Zehe Knoblauch1 TL Tomatenmark1 TL Estragonsenf1 TL Paprikapulver edelsüßEtwas GemüsesuppeSalz, Pfeffer, Kümmel,…

„Alles beginnt im Kopf“; wer das Wohlfühlgewicht erreichen und dauerhaft halten möchte, braucht die richtige mentale Einstellung. Sag zu dir selber: „Ich gebe ab sofort meinem Körper das, was er braucht, nicht mehr und nicht weniger!“ Aussagen wie „In meinem Alter gehen die Kilos halt nicht mehr weg“ oder „Meine Schilddrüsenunterfunktion ist schuld“ sind meistens…

Es gibt so viele verschiedene Aufstriche, in die man nahezu alles reingeben kann. Zutaten für Aufstriche-Grundrezept für 100 g Aufstrich: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität 80 g Topfen 20 % (80) 20 g Naturjoghurt 3,6 % (15) 1 TL Sauerrahm (12) Salz, Pfeffer Weitere mögliche Zutaten je nach Aufstrich Senf, Kren, Zitronensaft, Thunfisch, Kräuter, Chilli,…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 6,5 BE)Zubereitungszeit: 45 MinutenKosten pro Portion: ca. € 0,80 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätMohnnudeln:160 g mehlige Kartoffeln = ca. 2 mittelgroße40 g Mehl1 EL Butter1 EL Mohn gemahlen1 TL StaubzuckerMehl zum Ausarbeiten Apfelmus:1 großer Apfel…

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