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Couscous-Topfencreme

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leicht Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,2 BE) Zubereitungszeit: 10 min. Kosten pro Portion: ca. € 1,40 Zutaten für 1 Portion Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität 100 g Topfen 10 % F.i.T. 100 ml Buttermilch 1 Apfel – 150 g ½ Banane – 70…

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 2,5 BE)Zubereitungszeit: 15 MinutenPreis: ca. 1,50 € Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität75 ml Sahne, 36 % Fett½ Pkg. Sahnesteifpulver125 g Topfen, 20 % Fett2 TL Zucker5 Tropfen Bittermandelaroma50 ml Espressogetränk30 g Bananenspalten2 Prisen Zimt5 frische…

Geroesteter Knoedel

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 3 BE)Zubereitungszeit: 15 MinutenKosten: 2,00 € Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität1 großer Semmelknödel ca. 170 g150 g EierschwammerlJungzwiebel1 Ei1 EL ÖlSalz, PfefferFrische Petersilie ZubereitungSemmelknödel in dicke Scheiben schneiden, Eierschwammerl vorsichtig putzen und nicht zu klein schneiden….

Weißbiersuppe

Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,5 BE)Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätSuppengemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie, Petersilie)2 mittelgroße Kartoffeln ca. 160 g1 EL Öl1 TL Mehl30 g Blauschimmelkäse250 ml Rindssuppe125 ml Weißbier (auch alkoholfrei)Salz, Pfeffer1 Scheibe Brot 50 g ZubereitungSuppengemüse…

Die einzige Chance

„Die Dosis macht das Gift.“ Paracelsus (1493–1541), Schweizer Arzt, Alchemist, Mystiker und Philosoph.„Darf man das essen?“ oder „Ich hab meine Kalorien für heute schon ausgeschöpft!“ sind für viele Menschen regelmäßige Begleiter. Oftmals bestimmen Verbote und Ernährungsregeln darüber, was wir essen dürfen und was nicht. Doch wie wäre es mit: Was wollen wir essen und was…

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