Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Vorbereitungszeit: 10 min.Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten,3 Kartoffeln, geraspelt1 kleine Zwiebel, klein gewürfelt1 Zucchini, gewürfelt1 EL Öl1 EL Schlagobers1 EL DinkelmehlSalz, Pfeffer ZubereitungFein gewürfelten Zwiebel in einem…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität200 g Sellerie, geputzt und gewaschen und in Scheiben geschnitten2 Kartoffeln, geviertelt1 EL Öl2 EL Sauerrahm1 EL MehlSalz, Pfeffer2 EL SemmelbröselFrische Kräuter ZubereitungDen in Scheiben geschnittenen Sellerie in…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,2 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 Portion Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Graukäs, es kann auch Quargel oder Kochkäse sein2 Kartoffeln1 kleine Zwiebel, klein gewürfeltSuppengemüse, Sellerie, Gelbe Rüben, Karotten400 ml Gemüse oder Rindssuppe1 EL ÖlSalz, Pfeffer2 dünne…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,7 BE)Vorbereitungszeit: 10 min.Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität130 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten70 g Naturreis roh10 g = 1 EL VollkornmehlKräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprikapulver edelsüß1 TL Butter100 ml Gemüsebrühe (50 ml Weißwein…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 530 kcal (für Diabetiker 8 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität70 g Polenta (Maisgrieß) trocken150 ml Milch 3,6 % Fett mit 100 ml Wasser verdünnen1 Messerspitze Salz1 TL Butter1 TL Staubzucker125 g Kirschkompott abgetropft ZubereitungDen Polenta in der…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,7 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität150 g Broccoliröschen150 g Karfiolröschen (Broccoli und Karfiol lassen sich gut einfrieren und sind somit auch im Winter eine sinnvolle Alternative)EssigSalz2 EL Butter – 20 g50 g Semmelbrösel2…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,7 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität80 g Spaghettini roh (= 200 g gekocht)60 g Frankfurter Würstchen100 g Zucchini150 g TomatensauceGemüsesuppe1 EL Parmesan geriebenFrischer Basilikum Gesamtmenge:350 g Zucchini-Würstchen-Nudeln150 g Tomatensauce ZubereitungFrankfurter und Zucchini fingerdick…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,6 BE)Zubereitungszeit: 60 min. plus 15´ für Backrohr Zutaten für 3 Portionen:Wir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätFür die Gnocchi:¼ l Milch 3,6 % Fett1 gestr. TL Salz1 Msp. Muskat200 g Vollweizengrieß (Dinkelgrieß) roh1 EL Butter4 gehäufte EL Weizenkeime2 Eier Für…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: nicht ganz einfachKalorien pro Portion: 450 kcal (für Diabetiker 3 BE)Zubereitungszeit: 45 min. plus einige Stunden Abkühlzeit Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität60 g Dinkelreis roh (150 g gekocht)50 magerer Speck, dünn geschnitten40 g Käse 45 % F.i.T., fein geriebenVerschiedenes Gemüse in Streifen geschnittenSalz,…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: einfachKalorien pro Portion: 600 kcal (für Diabetiker 4,8 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale BioqualitätFülle:2 Kartoffeln40 g Graukäse oder20 g würziger Käse (Emmentaler) 45 % F.i.T.Salz, Pfeffer, SchnittlauchPalatschinken: (ergibt 2 kleine Palatschinken)100 ml Milch 3,6% Fett1 Ei50 g VollkornmehlSalz1 EL Öl zum Braten…